Massor av kramar




Här kommer receptet...
Tekakor
Ca 20 st
50 g jäst
5 dl fingervarm (37 grader) mjölk
3 msk honung
1 äggula
13-14 dl vetemjöl special
200 g rumsvarmt smör
1 tsk salt
Tillagning
Lös upp jästen i den fingervarma mjölken.
Tillsätt honungen, salt, äggula, 13 dl av mjölet och klicka i smöret. Arbeta kraftigt i 5 minuter. Låt jäsa i 45 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den.
Dela degen i 20 lika stora delar och forma dessa till bullar.
Låt jäsa i 5 minuter.
Kavla ut till runda kakor och nagga med en gaffel.
Placera tekakorna på en plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa i 30-40 minuter.
Sätt ugnen på 250 grader.
Spreja in vatten i ugnen och ställ in bullarna.
Grädda mitt i ugnen i 8 minuter.
Lycka till med bakandet!
Kram
Tänk vad tiden går....
Nu till ett helt annat ämne.. jag funderar på att köpa en bakmaskin =) Vi är alla sååå trötta på köpebröd och för några dagar sedan bakade jag bröd..haha.. för första gången på säkert 10 år.
Brödet var iallafall väldigt uppskattat här hemma och det efterfrågades mer hembakat bröd =) Nu måste jag ju erkänna att sååå kul tycker jag inte det är att baka att jag har lust att stå här och baka bröd i tid & otid..så då kom jag fram till att en bakmaskin kanske skulle vara perfekt för vår familj.
Det innebär ju faktiskt att alla kan baka bröd och inte bara lilla mamma..haha Jag försöker spana runt i bekantskapskretsen först..tänkte att vi kanske kunde låna en för att testa innan vi köper..så är det någon som har en i gömmorna så är jag mycket intresserad..kanske vill du dessutom sälja den för en billig peng :) istället för att den står i ett skåp till ingen nytta.
Så.. det var dagens funderingar så här långt.Ååå.. då har dagen bara börjat.
Hoppas ni Alla får en underbar dag och... var rädda om Er.
Kram
